她说她早就想找个地方重新干回老本行了。”姜晚霜点头道，“而且她还说，愿意带几个徒弟一起过来。”

“太好了！”程平眼中闪过一抹喜色，“有她在，我们的酿酒效率至少能提高三成以上。”

姜白芷在一旁插嘴道：“那我们是不是该正式给她安排个职位？比如……酒坊主管？”

程平想了想，点头道：“可以。回头我去请她吃顿饭，好好谈一谈合作的事。”

姜青岚则翻看着账本，皱眉道：“不过我们现在资金有些紧张，建新酒坊加上聘请师傅，开支不小啊。”

程平沉思片刻，缓缓说道：“这样吧，我们先把现有的酒卖出去一部分，回笼一些资金，然后再开始扩建。”

“另外，王府那边还有笔订单没结清，等他们把银子送来后，我们就有一笔稳定的现金流了。”

姜晚霜点头：“那我去跟米铺的老张打声招呼，请他帮我们找几个可靠的粮商。”

“好。”程平站起身，目光坚定，“从今天起，我们要正式迈出第一步了。”

午后，程平独自前往城西赵大娘家。

她的家在一个偏僻的小巷子里，门前摆着几个破旧的酒坛，看上去有些凄凉。

“程铁匠来了。”赵大娘见他上门，连忙迎了出来。

她是个五十多岁的女人，头发花白，脸上布满皱纹，但一双眼睛依旧明亮，透着几分精明与倔强。

“赵婶，我这次是来请您出山的。”程平开门见山地说，“我想请您担任我们酒坊的主管，负责整个酿造流程。”

赵大娘闻，沉默了一会儿，才缓缓开口：“程铁匠，我知道你是个有本事的人，但我已经离开酒坊多年，恐怕一时半会儿也难以胜任。”

“您不用着急答应。”程平微笑道，“我只是想请您先来看看我们这边的情况，如果觉得合适，再决定是否加入。”

赵大娘叹了口气：“好吧，那就去看看吧。”

两人一路来到程记酒坊的临时作坊。

虽然地方不大，但布置得井井有条，原料、工具、酒缸都摆放整齐，几名工人正在忙碌地进行初步处理。

赵大娘仔细观察了一番，眼神渐渐亮了起来：“你们这作坊虽然小，但管理得不错。”

“谢谢夸奖。”程平笑道，“如果您愿意加入，我可以给您提供最好的条件，包括薪资、住宿，以及自由调配资源的权利。”

赵大娘沉思片刻，终于点头：“好，我答应你。”

“太好了！”程平松了口气，“那我们明天就开始正式运作。”

当天晚上，程家小院灯火通明。

姜晚霜三人围坐在桌前，听着程平讲述今天的成果，脸上都露出了笑容。

“夫君，看来我们的酒坊真的要起步了。”姜白芷开心地说。

“嗯。”程平点点头，“不过接下来的路也不会太轻松。万福楼那边肯定不会善罢甘休，我们必须提前做好准备。”

姜青岚忽然问道：“夫君，你有没有想过，将来要把‘程记’做成一个真正的品牌？”

程平愣了一下，随即露出一抹笑意：“当然想过。”

他望向窗外，目光深远：“不只是酒坊，我希望有一天，‘程记’这个名字，能出现在兵器、布匹、药材等各种行业里，成为一个响当当的招牌。”