烫。

紧接着，是辣。

那股子辣，不是干辣，是带着香味的，一下子就把我的味蕾给炸开了。

然后，是酸。

酸笋那股子独特的，带着发酵气息的酸爽，猛地冲了上来。

再然后，是汤底那股子难以形容的鲜。

辣，烫，酸，爽，鲜。

各种味道，在我嘴里轮番baozha。

我愣住了。

之前闻着想吐的那股子“臭味”，此刻，在嘴里，竟然变成了一种难以喻的，极其复杂的鲜香。

它不是臭。

它是香的极致。

我睁开眼，又夹了一大筷子。

呼噜，呼噜。

我开始大口地吃。

越吃，越觉得香。

越吃，越上瘾。

汗，从我的额头上，后背上，不停地往外冒。

鼻涕眼泪，也控制不住地往下流。

我感觉自己整个人，像是被打通了任督二脉，浑身的毛孔都张开了，那叫一个通透。

老板看我这个外地人吃得比本地人还香，脸上那副不耐烦的表情，缓和了不少。

他擦了擦手，搬了个凳子，坐到我对面，自己点了根烟。

“怎么样，后生？”

他的普通话，带着浓重的柳州口音。

“带劲！”

我嘴里塞满了粉，含糊不清地回了他两个字。

他笑了，露出被烟熏黄的牙。

“我们柳州人，就是这螺蛳粉的脾气。”

“看着不好惹，闻着有点冲，内里，实在，味道足。你得敢吃，敢交，才能品出那股子好。”

我停下筷子，看着他。

“老板，你们柳州，以前是不是特辉煌？”

我问。

他愣了一下，没想到我会问这个。

他吸了口烟，眼神变得有些悠远。

“辉煌过。”

“我们柳州，是广西第一个通火车的城市。我们造的‘柳江’牌拖拉机，全国有名。我们出的‘五菱’，现在还满大街跑。”

他说起这些，眼睛里是有光的。

那是一个城市，刻在骨子里的骄傲。

“那会儿，全国各地的人都来柳州打工，我们这儿，热闹得很。”

“后来呢？”

“后来呢？”

“后来……”

他顿了顿，弹了弹烟灰。

“后来，时代变了。很多厂子，不行了。很多年轻人，也出去了。”

他眼里的光，暗淡了一些。

那是一种繁华落尽后的失落，和对过往的怀念。

我看着他，就像看到了湛江那个聊起“北有青岛，南有湛江”的生蚝摊主。

每个城市，都有自己的高光时刻，也都有自己的落寞转身。

就像每个人一样。

“不过，我们柳州人，就像这螺蛳粉。”

老板又把话绕了回来。

“看着不好惹，其实骨头硬。就算再难，我们也能自己熬出一锅有滋有味的汤，把自己喂饱了，还能让外面的人，就好我们这一口。”

我听着，心里一震。

我把最后一口汤都喝得干干净净。

打了个饱嗝。

我感觉自己嘴里能养鱼了，还是带螺蛳的那种。

那股子味道，从胃里，一直暖到心里。

很多东西，无论是人，是城市，还是这碗粉，都不能只看表面，只“闻”其味。

你得有勇气去尝，去深入，才能发现它那“臭”皮囊下的“香”灵魂。

生活也一样。

很多时候，闻起来又苦又臭，让人想逃。

但你硬着头皮，捏着鼻子吃下去，咂摸咂摸，或许，就能品出它独特的滋味。

这就是“上头”。

对生活上头了，才能活得有劲儿。

我结了账，跟老板道了声谢。

走出小店，重新回到那条小巷。

空气里那股熟悉的，霸道的螺蛳粉味儿，此刻闻起来，竟然有了一丝亲切。

我回到我的解放j6上，我的钢铁蜗牛壳里。

我拿出那个破旧的笔记本。

收入：南宁-柳州运费：+2000。00元。

支出：螺蛳粉（加辣加腐竹）：15。00元。停车费：10。00元。

支出共计：25。00元。

当前现金余额：。50+2000。00-25。00=。50元。

距离任务目标元，还差：。50元。

我合上本子，靠在椅背上。

车窗外，柳州的夜色，和那些老工业区的轮廓，在昏黄的路灯下，显得沉默而坚韧。

今晚，我这艘破船，好像被加满了一种味道很冲，但后劲十足的燃料。

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