叶青觉得沈焕好像喜欢吃,那她就多弄几缸。
反正这个东西放得住。
以后想怎么吃都行,也不担心会坏掉。
等几缸新的酸菜都弄好,叶青又把之前捞出来的那些酸菜端到水缸边洗了一遍。
她又想到咸菜。
不是以前生产队那种随便拿盐腌一腌,咸得发苦的咸菜。
她想弄好吃一点的。
要放油,要放辣椒,还要放一点别的调味料。
吃饭的时候夹一点,肯定下饭。
叶青把酸菜挤干水,切成细细的丝。
刀工自然比不上沈焕。
切出来有粗有细。
她等到锅烧热后,往锅里倒了一点油。
油一热,放进切好的辣椒和姜末。
滋啦一声。
香味一下冒了出来。
叶青被呛得偏过头,咳了两声,又赶紧拿锅铲去翻。
辣椒的香味混着油味,很快就把厨房填满了。
她把酸菜丝倒进去。
锅里声音更响。
酸味被热油一逼,立刻变得更冲,也更香。
叶青一边翻炒,一边忍不住咽口水。
她又放了一点糖。
一点点就够。
这是她每次看沈焕做菜,发现他会放,说是会让菜味道好一点。
叶青自然是相信他说的。
等到酸菜丝被炒得油亮亮的,辣椒碎夹在里面。
是闻着就很下饭。
叶青用筷子夹了一点尝。
刚入口,她眼睛就亮了一下。
酸。
辣。
咸。
还带着一点点油香香。
这比以前生产队在吃的那些咸菜好吃太多了。
叶青一下高兴起来。
她赶紧又翻炒了几下,把火退小。
等咸菜炒好,她盛出来放到干净的碗里。
看着不多,可真夹起来吃,也能吃好些天。
叶青刚想给赵婶子端点过去,院门口就传来了一道熟悉的声音。
“叶青妹子,在家不?”
叶青抬头一看,竟然又是周婶子。
周婶子一进院子,鼻子就动了动,眼睛跟着亮起来。
“哎哟,这啥味啊?可真香。”
叶青手里还端着碗,听见她这么说,也不好意思只给赵婶子送,便又拿了一个干净的小碗,给周婶子拨了一些。
“我刚炒了点咸菜,婶子要是不嫌弃,也拿点回去尝尝。”
周婶子高兴得不行,赶紧接过去。
“不嫌弃不嫌弃,这么香的东西,我哪能嫌弃。”
周婶子低头看了一眼碗里的咸菜,越看越喜欢。
“你这妮子手就是巧,长得好,性子好,还会弄吃的。”
叶青听着这话,笑了笑,没接。
她现在一听周婶子这样夸,心里就有点发紧。
果然周婶子话头一转,又说到了那个侄子身上。
“叶青妹子,我昨天跟你说的那个大侄子,你可真得好好想想。人家现在在京市,又跟京大的老师学习,往后前途肯定差不了。”
叶青手指慢慢收紧了一下。
昨天听到时,她心里确实觉得对方很厉害。
厉害到她一听就觉得脑子发热。
可今天再听周婶子这样说,她心里没有昨天那种激动了。
反而有一点说不上来的不耐。
她刚刚才把家里收拾好,刚刚才炒出一碗咸菜,心里还想着沈焕回来能不能尝一口,结果周婶子又把一个陌生男人往她耳朵里塞。
那人再厉害,跟她有什么关系呢?_c