“他们说的....是真的吗?”
“应该...不假吧?否则能救济咱们这么多人?”
章秀才清了清嗓子,语气慢条斯理。
“据我的观察,她们所应当属实!他们村能收容安置咱们这么多人,便是最好的证明。”
“连卫所大营,也仅能安顿两百余人,可这么一个村子,竟也能接纳两百多人,甚至周边几处安置点的口粮,也出自苏娘子之手。”
“若没有高产的粮物做支撑,又如何接济咱们?”
其实他心里也倍感震撼,万万没有想到,在这苦寒偏僻的边关村落,竟藏着这样一位见识、本事皆过人的奇女子。
一旁围着的流民,纷纷点头附和。
“连章秀才都这么说了,那肯定假不了了。”
“太好了,这日子总算有几分盼头了。”
章秀才的大儿子也开口表示,“你们方才都没有闻到吗?村里都飘着一股红薯的香味,显而易见,这个村子是真不缺红薯。”
方芝接着话,“咱们只要安分守已,踏踏实实干分派下来的活计,便不愁混不到一口热饭吃。”
“对,没错!”
众人纷纷点头认同,压抑多月的脸上渐渐浮起一丝微光。
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安置的第二日,各小队的大锅里便煮上了酸辣红薯粉条,给一众流民驱驱寒气!
热气腾腾的粉条盛进碗里,红油辣汤里裹着滑软的粉条,酸辣的香气一飘出来,众人还没动筷,便已经挪不开眼了。
显然,这酸辣红薯粉条,再次引起了众人的惊赞。
而整个现场,只听得到一阵阵‘嘶溜’的嗦粉声。
“哈~辣!辣得过瘾!”
“又酸又辣乎乎的,太好吃了!”
“我感觉浑身都暖和了!
“这红薯还能做成粉条吃?怎么做的?真是神奇。”
众人吃得额头冒汗,却没有一个人停筷,一碗红薯粉条下肚,大家更是直呼舒坦。
这一刻,大家对红薯的认知,又加深了一层。
而接下来的日子,苏禾带着六支小队,变着法子给安置点的流民制作吃食,每日的菜单都不重样的。
但主要还是以红薯、土豆为主食。
第三日,红薯团。
红薯切大块,大锅隔水蒸透,取出后趁热压成细腻的薯泥,拌入少量粗糠与磨碎的豆渣,用手捏成拳头大的薯团,再上锅蒸一遍。
经过二次的蒸制,薯团的体积便会膨大,如此,同等分量的红薯,便能分给更多的人了。
这吃法,实在又省料!
第四日,红薯杂粮粥。
红薯切成小丁下锅,这次没加任何米粒,而是放入了谷糠与碎豆子,慢火细熬,待红薯煮烂化开了,汤水自然带出一股清甜。
而粥底稠而绵软,靠着红薯本身便将一锅清水熬出了滋味,虽少粮多水,却足以顶饱了。
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