照烧鳕鱼装在白瓷盘里，酱汁收得浓稠，挂在鱼肉表面，烤到微焦的边缘卷起一小层。
酱汁单独装了一碟，放在主盘旁边。
海鲜煎饼切成八块，虾仁和鱿鱼块嵌在面糊里，蛤蜊肉零星散落，底部煎出焦黄色的脆壳。
配了一小碟萝卜泥酱汁，旁边搁着细葱花。
茶碗蒸的盖子掀开，蒸汽往上冲了一下。
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