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第141章 晾晒

厨房里,剩下一些最鲜嫩的蕨菜尖,已经被苏禾用山泉水泡着。

此刻,她正按照张阿奶的指点,用一点点猪油和粗盐,清炒了一盘。

简单的烹调,最大限度地激发出山野的鲜甜。

饭菜上桌,新家的第一顿晚餐,有夯实的米饭,有腊肉,有鱼汤,还有这盘碧绿清香的炒蕨菜。

炒蕨菜爽脆的口感带着微微的甘苦,回味却是悠长的清甜,仿佛把整个春天的山野气息都凝聚在了这一筷子里。

夜渐深,山风微凉。李氏临睡前,又去院里看了看那些竹匾,用手背试了试蕨菜的干爽程度,这才安心回屋。

夜渐深,山风微凉。

李氏临睡前,又去院里看了看那些竹匾,用手背试了试蕨菜的干爽程度,这才安心回屋。

晨光再次染亮山尖,新的一天在鸟鸣和灶膛的噼啪声中开始。

昨日那盘清炒蕨菜的鲜甜滋味,仿佛还在舌尖萦绕。

吃饭时,双雨就忍不住提议:“小禾,咱们今天再去多采些蕨菜回来吧?我看山里那片地方还多着呢!”

苏禾咽下最后一口粥,眼里也有光亮:“我也正想着。趁着这几日天气好,山里蕨菜正嫩,多采些晒干存着,心里才踏实。而且,”她转向李砚和李铁柱,“舅舅,昨日我们路过山谷那边,看到好几处蕨菜生得特别旺,怕是能摘不少。”

李铁柱点点头,扒拉着碗里的饭:“去吧,带上背篓和麻袋。不过要当心,别走太深,互相照应着点。”

他转头对李砚道:“阿砚阿青,咱俩今天正好去溪边的水田看看,引水的沟渠还得再顺顺。院子里的地,有几块也得再细翻一遍,撒点草灰。”

李氏笑着补充:“行,你们去你们的。家里晒着的这些,我们照看着,再领着几个小的,把院落那片菜地也拾掇拾掇,看能点些啥快熟的菜。”

计划已定,饭后便各自忙碌起来。

苏禾、双雨、双悦,再加上苏木,一行人再次背起背篓,拿上麻袋和砍刀出发了。

小团子和小石头以及张宽眼巴巴地想跟,被李氏哄住:“乖孩子,跟阿奶在家,咱们去给菜地捉虫子给野鸡吃,等你禾姐姐回来,给你带山里的野果子。”

再入山林,轻车熟路。

昨日采过的地方,又冒出了许多新的嫩芽。双雨眼尖手快,不一会儿就采了小半篮。

“看这边!更多!”苏木指着不远处一片更为湿润的背阴坡地喊道。

几人过去一看,果然,蕨菜长得更为肥嫩密集,卷曲的嫩芽上还挂着晶莹的露珠。

“小心脚下,这里湿滑。”苏禾提醒着,自己也弯腰采摘起来。她们不再像昨日那样惊喜地大呼小叫,而是沉默而高效地劳作着,只听见蕨菜被掐断时清脆的“啪嗒”声,和偶尔的低声交谈。

除了蕨菜,她们还发现了几丛野葱,香气扑鼻,小心地连根挖出,准备带回去种在院子角落。

苏木甚至在一棵老树下发现了几朵肥厚的木耳,小心地采了下来。

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