轩天做了六锅菜,醋溜白菜和酸辣土豆丝各三锅,足够五百人每人一份的了,而第二食堂不是主要食堂,即便是扩大规模后的轧钢厂有万人,能有一千人来这吃饭就不错了!
而且轩天炒完这六锅菜也是满头大汗,腰酸手疼的,所以接下来就是魏师傅和田师傅的表演时间了,轩天在一旁看着指导一下就行了,这大锅菜并不需要太大的厨艺!
“魏师傅、田师傅,接下来您二位来做吧,我给二位看着点,这大锅菜并不需要太多的技巧,只需要把握好温度和让菜受热均匀,配料放的时机即可,我看着你们做。”
魏师傅:“好,那就麻烦轩师傅了,希望您能指点一下,我马上就开始。”
说完,魏师傅就开始了炒大锅菜,只不过他居然改变自己的炒菜方法有些生疏,但轩天耐心的教他,炒出来的味道或许不如轩天做的,但也比之前好不少。
这大锅菜只要不是乱放东西,一般不会有多大的差别,所以这都是小事,只需要以后多加练习就好了,以后可以交给他们来做这种大锅菜了,顺便在培养多几个出来!
“诸位同志,这种大锅菜没什么难度,掌握了配方和配料的顺序,接下来就是适应了,这需要时间和经验,大家可以在家里多加练习,熟能生巧,不用多久就可以独立做了!”
“好了,快要到午饭时间,大家准备好饭菜,迎接工人同志的用餐,行动吧……”
大家忙碌了起来,将饭菜搬到了窗口那里摆放好,而轩天也是帮忙着,没多久就准备好了,而大家各司其职,只不过轩天没有去参与打菜,自己看着监督就行。
没过多久,一声铃响后,下班时间到了,工人们从各个车间涌出来,密密麻麻的人流朝着各个食堂而去,大部分朝着第一食堂而去,尤其是钳工车间和铆工,车工,锻工等车间。
这些车间的工人离第一食堂最近,基本都是往第一食堂而去,只不过也有一些工人专门绕远路来到第二食堂,他们是奔着轩天这个新来的六级厨师手艺来的。
而经常来第二食堂的车间工人,已经来到了食堂,一些和打菜师傅熟悉的工人,已经在招呼着要品尝轩天烹饪的菜肴了,他们就想让打菜师傅来一份尝尝。
“刘大妈,今天新来的那位六级大厨有没有做大锅菜?有的话给我来一份,让我来尝尝这六级厨师做出来的饭菜和魏师傅他们都有什么不同,我还没吃过六级厨师做的菜呢!”
“是啊,是啊……以前都说那些大饭店大厨做的饭菜有多么的好吃,听得我都流口水了,可是家里穷没去过,今天我可要试试有没有传闻中的那么好吃……”
刘大妈:“嘿嘿,急什么,今天轩班长可是做了足足六大锅菜,只不过今天只有两个菜,但味道我已经替你们尝过了,那味道比我吃过饭都要好,要不要都来一份?”
“两样都来一份,辛苦你了刘大妈……”