她从来没指望林夏真的下厨，没想到他今天当着全家人的面，执意要兑现这句话。

苏淑敏抿着嘴轻轻笑着，安安静静抱着小丫头，没有插话。

大哥还是忍不住开口劝两句，怕他等会儿当众难堪。

“老二，心意我们知道就行了，你是想好好招待淑敏，想体面一点。

可做饭是实打实的手艺活，你平时压根不沾手，就指点过柱子一次，哪里有什么真经验。

万一味道不对、菜炒砸了，今天多尴尬啊，听哥的，还是让妈她们来忙活就行。”

林大海也跟着点头。

“你大哥说得在理，别逞一时嘴硬，没必要冒这个险。”

林夏听完所有人的劝阻，只是淡淡笑了笑，然后开始解释。

“放心吧，肯定没问题，在家不做，不代表我不会。

部队那几年我闲着没事，跟炊事班老师傅偷偷学过手艺，家常菜的火候、下料、翻炒技巧我心里都有数。

前段时间去广州出差，也跟着南方厨子学过几道粤菜。我就是平时懒得动手，不是真没本事。”

大嫂笑着摇摇头，依旧带着几分疑虑。

“行吧，你非要试我们也拦不住。那我们就先去你院里坐着乘凉聊天，你要是中途搞不定了，千万别硬撑，随时喊我们过去帮忙。”

“对，别嘴硬逞强。”

林母跟着说道，“做不好也不丢人。”

一大家子人说说笑笑站起身，一行人热热闹闹往林夏的独院走去。

等人全都去院里落座，林夏喊住老三。

“老三，你别跟着凑热闹了，留下来给我打个下手。”

得留个苦力打下手，老三就是最好的选择，绝对不是林夏记得他多嘴。

老三没想到林夏叫他打下手，其实打下手最好的是林母，还能看着点，但还是乖乖点头，留了下来。

兄弟二人一同进了厨房，林夏先绕着灶台、案板、菜筐扫了一圈。

家里备料很足，鸡鸭鱼肉、当季青菜、箩卜、土豆、豆角、莴笋样样齐全，足够伺候十几口人吃饭。

只是这年头，普通家庭调料有限，家里只有基础的盐、糖、酱油、醋、猪油等等，缺不少提味的香料。

林夏心里有数，院里谁家香料比较足，不用说，肯定是何雨柱家，当下吩咐老三。

“老三，你赶紧去找柱子，跟柱子说一声，我这边做饭急用，让他匀一点干辣椒、大料、桂皮、豆鼓、干姜片这些香料过来。”

老三应声跑得快，不多时就从何雨柱家拎着一纸包干货配料回来。

“二哥，柱子哥立马就给我装好了。”

配料彻底补齐，后厨正式忙活起来。

林夏脑子里各大菜系家常菜的做法清清楚楚。

唯独这辈子从未亲手掌勺，动作算不上熟练，带着一点生涩，但也不至于外行慌乱。

他今天打算混搭四系家常菜，荤素搭配、浓淡兼顾，适合老北京一大家子人的口味，既有下饭重口的川湘硬菜，也有清鲜温润的粤菜，再加两道稳妥地道的鲁菜家常，老少皆宜。

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