一只两只、三只、四只、五只，然后他又数了一遍，还是一样多，他终于安静了，等着菜端上来。

第一道端上来的是桂花糯米藕。

藕切成了一片一片的，厚薄均匀，每一片都圆圆的。

藕孔里塞满了糯米，糯米被蒸得透透的，晶莹剔透。

藕片的外面浇着一层桂花糖浆，糖浆浓稠透亮。

顺着藕片的边缘慢慢地往下淌，淌到碟子底部，汇成了一小汪金黄色的、甜丝丝的湖。

桂花嵌在糖浆里，金黄色的，一粒一粒的。

唐小次夹了一片，藕还在筷子上微微地颤着，糯米和糖浆在藕孔里晃来晃去的，像在说“快吃我快吃我”。

他咬了一口。

藕是粉的，粉得像板栗，又比板栗更细腻，在牙齿之间有一种沙沙的、绵密的质感。

糯米是糯的，糯得像年糕，又比年糕更软，在舌尖上慢慢地化开，化成一滩温热的、软软的、粘粘的米糊。

桂花糖浆是甜的，甜得温柔。

藕的粉、糯米的糯、糖浆的甜、桂花的香，四种味道在嘴里交织、融合、碰撞。

唐小次嚼着嚼着，眼睛眯成了两道弯弯的月牙，嘴里含混不清地说了一句“好吃”，然后又咬了一口，然后又咬了一口。

一片藕在几秒钟之内就被他消灭了，只剩下筷子上还沾着一点亮晶晶的糖浆。

他把筷子上的糖浆舔干净了，然后去夹第二片。

唐小初用筷子轻轻夹起一片，放在碟子里，然后用筷子尖把藕孔里的糯米一点一点地拨出来，先吃糯米，再吃藕。

糯米是温热的，软软的，粘粘的，在舌尖上慢慢地化开，留下满口的米香和桂花的甜。

藕是凉的，是那种被糖浆浸泡过后留下的、凉丝丝的、清清爽爽的凉，和糯米的温热形成了奇妙的对比。

他吃得很慢，一片藕吃了将近两分钟，但每一口都嚼得很细，每一口都品得很深。

第二道端上来的是蟹粉豆腐。

豆腐装在砂锅里，砂锅是深褐色的，粗陶的，锅壁上有一道道细细的裂纹。

锅盖掀开的那一瞬，白汽轰地涌出来。

白汽散去之后，露出了砂锅里的豆腐。

雪白雪白的，一块一块的，方方正正的。

豆腐的表面裹着一层金黄色的蟹粉，蟹粉是蟹黄和蟹肉一起炒制的。

蟹粉里点缀着几粒碧绿的豌豆和几片橙红色的胡萝卜丁，绿的红黄的白的几种颜色交织在一起。

唐承安用勺子舀了一勺豆腐，豆腐在勺子里微微地颤着。

他把勺子送到唐小次嘴边，唐小次张嘴接住。

豆腐在嘴里一抿就化了，嫩得像水，滑得像绸，不需要嚼，舌头轻轻一顶就散开了，散成一片温热的、细腻的、像牛奶又比牛奶更浓郁的糊状物。

蟹粉的鲜紧接着涌上来，那不是味精调出来的、尖锐的鲜。

而是一种温润的、绵长的、从蟹黄和蟹肉里慢慢渗出来的、大海的鲜。