顾庭樾松了口气，毫不犹豫：“想吃什么？刚才厨房炖着老母鸡汤，我去下碗细面。”

“不吃面。”程月宁果断拒绝，“也不要热的，热的闻着犯恶心。”

顾庭樾点头：“那吃凉拌的？去拿黄瓜给你拍一个？”

“太淡了。”

程月宁咽了下口水。孕期激素彻底接管了她这个平日里极度理智的大脑，她现在满脑子都是一种极其刁钻的味道。

“我想吃凉粉。”

程月宁一字一句地提要求，“不是街上卖的那种用白矾兑出来的。要用纯绿豆淀粉现熬的，熬到透明，放凉了切成条。”

“还要有陈醋、蒜水、一点点生抽。辣椒油必须是现炸的，干辣椒段要在热油里炸到微微发黑，带着那种焦香味，趁热浇在上面。最后，还要一把炸得酥脆的黄豆子。”

一口气说完，程月宁自己都觉得有些过分。

现在是凌晨两点半。

绿豆淀粉现熬成凉粉，光是放凉成型就得费大半天功夫。加上现炸辣椒油和黄豆，在这大半夜的，动静绝对小不了。

她本以为顾庭樾会劝她换一个，或者等明天天亮再让炊事班弄。

可顾庭樾只停顿了一秒，立刻站起身。

他拿过搭在椅背上的军装衬衫，三两下套上，手指迅速扣好领口的扣子。

“等我。”

顾庭樾只丢下两个字，推门走了出去。

院子东南角的小厨房没有开大灯。

顾庭樾拉开灯绳，橘黄色的灯泡亮起。

角落里值夜的老班长听见动静，披着衣服就跑了过来：“顾团长，这大半夜的，有情况？”

“没事。找点食材。”

顾庭樾卷起袖子，在橱柜里翻找，“有纯的绿豆淀粉吗？”

老班长一愣：“有。下午刚送来的一袋，刘大夫交待明儿做绿豆糕的。首长你要做啥？”

“做凉粉。干辣椒和黄豆在哪？”

老班长赶紧把东西翻出来，想伸手帮忙：“首长，我来弄吧。这熬凉粉费火候，粉浆调不好容易起疙瘩，还得等放凉定型，没个把钟头吃不上。”

“你去外头待着。别出声。”

顾庭樾直接把人赶了出去。

他洗净手，生火。

绿豆淀粉按比例兑水化开。大铁锅里烧水，水微开时，他一手端着粉浆细细往里倒，一手拿着大长勺顺着一个方向飞速搅动。

灶腔里的火光映着他棱角分明的脸，额头上很快渗出一层薄汗。

粉浆在锅里越来越黏稠，逐渐变成透明的糊状，阻力极大，稍一停顿就会糊底。

顾庭樾手腕上的青筋凸起，硬生生把这一大锅黏稠的粉糊搅到完全熟透冒泡。

他动作麻利地把糊糊倒进一个干净的不锈钢平底盘里，直接端出厨房，走到院子里的水井边。

提了一桶打上来的冰凉井水，他把不锈钢盘整个浸进水盆里，利用冷水快速降温成型。

等待的间隙，他回到厨房，起小锅烧油。

冷油下黄豆，小火慢炸。黄豆在锅里发出细密的“噼啪”声，直到表皮开裂、颜色金黄，他迅速捞出控油。

接着是炸辣椒油。干辣椒段、花椒粒，热油泼下去的那一瞬，“刺啦”一声，一股霸道至极的焦香和辣味直接冲顶。