很快，一个粗粝的掌心里还沾着糯米粉，褶子间嵌着几十年灶火熏出的焦黄，腰间扎一条洗得发白的靛蓝汗巾，袖口用麻绳束紧的中年男人走了出来。

“这位就是我们福口记的颜老板。”伙计给苏清清和魏长隐介绍。

颜老板擦了擦手，淡漠地看了苏清清一眼，“就是你要跟我比手艺？”

苏清清非常确定的点头。

“行吧，很久没遇到敢来挑战的人了。”颜老板像是已经习以为了。

毕竟想要打败福口记成为京城第一的人不在少数，老的小的，男的女的，都有。

可前来比手艺的人，就没有一个能比得过他。

“说说吧，你想怎么比？”颜老板看着苏清清问。

苏清清直截了当的说：“要是我赢了，我可以把方子给你们，但要算我七成的利。”

“要是你们赢了，我在福口记做一年的工。”

颜老板一听倒是觉得挺新鲜的，之前那些来比试的人，比完都跑了，还没人敢说要在福口记做工的。

“我看行。”

“那就拿出你的本事来吧。”颜老板向后厨走去，然后吩咐伙计，“去写一个牌子，今日又来了比试的人，让大家免费品尝送花。”

“好嘞！”伙计应下就赶紧去忙活了。

魏长隐来到苏清清身边，“要不我来帮你打下手？”

颜老板一脸不屑道：“你们想来多少人帮忙都没事，只要能赢得过我。”

反正这样的情形之前也不是没有过。

来了再多的人又能如何，反正也只是给福口记增加了更多的销量，对他没什么影响。

苏清清却说：“你就坐在一旁看我做就行了。”