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第712章九鼎还阳,古法发酵的十里药香

接下来的一幕,让三个见多识广的老国医彻底看傻了。

何大强的掌心开始发热。

不是普通的体温升高,而是一种极其精准的内家真气在桶壁上传导出去的灼热。他以精深的内家推拿手法为根基,双掌缓缓移动,控制着内劲的输出频率和温度,在桶壁上形成了一个均匀的加热场。

桶里的果浆开始冒泡了。

不是沸腾,温度被控制在一个极其精确的区间内,大概是六十到六十五度之间。这个温度刚好能激活药材中最深层的活性成分,但又不会破坏果汁里脆弱的维生素和酶类结构。

“这是在催化发酵。”沈远山突然反应过来了,声音都变了调,“他在用内家功夫模拟恒温发酵环境,用人体的气血之力替代了现代的恒温设备……这怎么可能?这需要的力道控制精度是人类做不到的啊!”

方世元已经掏出了老花镜戴上了,鼻子几乎贴到了桶壁上。他能感觉到从桶壁上传来的热度极其均匀,没有任何一个点的温度比别的地方高或者低哪怕半度。

“人体恒温发酵炉……”方世元的声音在颤抖,“古籍里的‘九蒸九酿’,难道是这个意思?”

何大强没有回答。他的全部注意力都集中在了桶壁上,手掌贴着桶壁缓缓转动,像是一个精密仪器在进行微调。

一个时辰过去了。

桶里的果浆已经从紫红色变成了深沉的琥珀色,表面浮着一层细密的气泡,空气里弥漫着一股极其醇厚的酒香味,但这股酒香跟普通的酒完全不同。它的底层是浓烈的药材气息,中层是果实发酵的酸甜,最上层则是一种说不清道不明的清冽感,闻一口就觉得五脏六腑都被洗了一遍。

这是第一蒸。

何大强收了手,让果浆自然冷却两个时辰,然后再次上手加温催化。

第二蒸。

如此反复,九蒸九酿。

整整两天两夜,何大强几乎没合眼。张雪兰给他送饭送水,他就蹲在桶边上扒拉两口,然后继续干活。慕容冰和秦梦清轮流在旁边看着,越看越心惊。

第二天傍晚,九蒸九酿终于完成了。

何大强收回了双掌,手心红得像煮熟的虾,指关节微微发抖。他深吸了一口气,然后伸手抓住了桶盖。

“都退后点。”

三个老国医往后退了两步,但脖子伸得更长了。

何大强一把掀开了桶盖。

一股浓郁到几乎化作实质的醇厚药酒香,像是被压了两天的弹簧突然松开一样,嗡的一声冲天而起。

那股气味不是飘出来的,而是炸出来的。

浓郁的药酒香裹挟着灼热的气浪从桶口喷薄而出,瞬间笼罩了整个院子。何大强被气浪扑了一脸,连他都忍不住晃了晃脑袋,感觉脑子里有一团热乎乎的东西在转。

院子外面,大黄正趴在竹楼台阶上啃骨头。那股药酒气味飘过来的时候,它的鼻子猛地抽搐了一下,然后整个脑袋就开始摇晃了。五百多斤的巨大身躯左摇右摆地晃了几下,扑通一声歪倒在了地上,四条粗腿朝天蹬了两下,眼睛翻白,舌头吐出来老长。

小黑熊从旁边冲过来看了一眼,也闻到了那股味儿,脑袋一歪,咕咚就倒了。两只巨兽躺在雪地里呼呼地喘着粗气,体内的气血开始疯狂飙升。

方世元看了一眼桶里的液体。琥珀色的酒液表面浮着一层薄薄的金色油膜,在夕阳的照射下泛着令人窒息的宝光。

他的腿软了。

沈远山伸手扶住了他,但自己的手也在哆嗦。

陆青云已经跪在了桶边上,鼻子凑到桶口猛嗅了一口,然后整个人就僵住了,两行老泪无声无息地滚了下来。

“活了七十多年,第一次闻到这种酒……”陆青云的声音沙哑得厉害,“古籍上写的‘九鼎还阳’,原来是真的。真的有人酿出来了。”

何大强看着桶里的酒液,满意地点了点头。

酒是酿出来了,但还差一样东西。

他看了一眼手边普通的玻璃杯,摇了摇头。

“普通的容器会破坏药酒的灵性。得找一种能锁住药气的玉质酒器才行。”

他转过身,目光看向了远处的水库方向。

“得下水一趟。”

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