她不怕脏累，将肠子翻过来，用溪水加上一点点草木灰仔细搓洗，直到闻不到异味，双雨则去继续烧热水，冷水清洗这些东西的话，很快就会冻住出油，得用温水清洗才好。

这些下水处理好，无论是卤煮还是爆炒，都是难得的美味。

苏木则不停地去找柴禾，柴禾够了就去帮忙装肉。

“这野猪真够肥的。”李铁柱掂量着剥下来的厚厚一层带着脂肪的猪皮，脸上露出笑容，“光是这些肥膘，就能炼出不少油来。今年冬天炒菜都宽裕了。”

李砚一边分解着猪肉，将腿肉、肋排、里脊分门别类放好，一边接口道：“肉也多，咱们一时吃不完，正好切成条抹上盐和花椒，风干了做成腊肉，能吃到明年开春。”

“那这小野猪咋办？”苏木指着那个简陋藤笼里瑟瑟发抖的小家伙问道。

小野猪似乎知道自己逃不掉，只睁着一双惊恐的小眼睛，发出细微的哼唧。

李铁柱看了看：“看牙口，也就三四个月大，离了母它自己在这山里怕是活不成。咱们既然逮着了活的，就养着试试。”

“养哪儿？”李砚想了想，“后院角落那竹木围栏倒是结实，原本想多多抓几只野鸡养的。不过野猪性子躁，力气也大，那围栏关羊行，关它怕是会撞坏，咱们还得再加固加固。”

“先关进去看看。”李铁柱决定，“多扔些它爱吃的嫩草、橡子进去。野猪杂食好养活。等它再大点，劁了性子就温顺了，肉也长得肥。”

几人一边手上忙活，一边商量着，不知不觉日头已开始偏西。

一头大野猪被分解成数十块整齐的肉和骨头，装满了带来的几个大木盆和背篓。

因着野猪皮毛太厚，李铁柱还仔细的用柴火把猪皮上的猪毛烧了一遍，然后用溪水清洗干净。

猪板油和剔下来的肥肉则单独用大叶子包好，准备回去熬油。

下水也清洗得干干净净，现场的血污和其他处理后的内脏杂物，都被小心地掩埋在远离水源的深坑里，处理野猪的大石块则打来溪水冲刷了好几遍，几乎不留痕迹。

等他们抬着沉甸甸的收获回到小院，厨房里飘出药味。

堂屋内，张青喝了苏禾给他的汤药，又服了张阿奶煎的安神草药汤，正半靠在铺了厚褥子的椅子上休息。

脸色也比之前好了不少，小团子和张宽一左一右挨着他，一个给他轻轻打扇，一个端着自己的小木碗，非要喂他喝水。

看到这么多肉肉被抬回来，孩子们又是一阵欢呼。

李氏和张阿奶连忙出来接手，看到分解得如此整齐利落，连连称赞，又挑拣了些拿去做饭。

当晚的饭桌格外丰盛。一大盆野猪肉炖蘑菇，里面加了新鲜蔬菜茄子，汤汁浓稠，肉香四溢。

一碗清煮猪血，撒了野葱，鲜嫩无比，吃起来和豆腐差不多，只可惜豆子还没成熟，否则做些豆腐，那就真实美味了。

还有一碟野菜拌的凉菜，香脆开胃。

张青的右臂被固定在胸前，只能用左手不太灵便地吃饭。

小团子自告奋勇要喂他，被李氏笑着拦下：“你青叔叔左手也能吃，你再喂他，他该不好意思了。”

张青憨笑着，确实用左手努力夹菜，虽然慢，但吃得香甜。

大家纷纷把好肉往他碗里夹。

饭桌上，话题自然围绕着今天的惊险和收获。

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