“那就好，能时时想到自家的饭店，把饭店的事放在心上，当做件重要的事，这是当老板最起码的事情！我考虑得还不止这些，我还想着饭店开业后当做小礼品，赠送给忠实的客户，实用！”余仁笑着对秦奋说。

“余伯这主意挺好，考虑得深远，走时你给我个尺寸，回去就安排她们编，要多少有多少！”秦奋有点兴奋异常，好事往往出现在意料之外。

快到中午时，秦奋妈也从乡下挎着一大篮鸡蛋回来了，放下篮子就忙着进厨房。余妈笑着说：“秦奋他妈，歇歇吧，饭菜我已经烧好了！”

“这怎么好意思，每天都是你做饭，我成了张口派！”秦奋妈笑着说。

“是你不嫌我们，把我们当成家人，给你带来那么多的麻烦，烧顿饭还不是应该的，你也不要太计较，你再歇会，我们吃饭！”余妈笑着说。

“真让我感动的没话说！”秦奋妈嘴唇颤抖了下，深情的注视着余妈。

吃饭时间到，饭菜端上桌，四个人围着一人一方，秦奋试探着口吻问：“余伯，有点事我老想问，可有点不好意思！我们饭店你是怎么安排打算的？因为饭店的事，我没操心也没干多少事，问起来总有点惭愧！”

“你小子说得是什么话，啥叫惭愧？我天天天在城里，饭店的砖我没砌一块瓦我没铺一片，说起来我更惭愧！要说饭店怎么安排，你不问我也要向你说明！”余仁端起碗，吃了二口继续说：“我们边吃边聊，我的初步想法和你妈和大元细谈过。饭店要根据目前的实际情况，把经营服务的重点对象放在普通老百姓，我们这位置有点偏，上班的人走不到这，做早点不合适，重点放在午餐和晚餐上。目前的重点放在晚餐上，蒸馒头包水饺烧稀饭，午餐炒几样家常菜，把饭菜做得比居民家自己做的贵不了多少，只求能挣来房租和人员工资就行，慢慢把人气作旺，然后再逐步提高午餐的档次和质量，想挣钱主要靠以后，今年不行，生意场上有个说法，‘一年亏、二年平、三年才见钱回门’，我们争取今年平明年赢！我的想法你妈和大元他们都赞同，是不是可行，我也拿不准！”

“余伯，你的想法确实很好！我只想过我们的饭店的饭菜一定要便宜再便宜，实惠再实惠，可没你想得这么具体！如果余欣姐和大元哥没意见，我们就这么操作，可行不可行，让实践来检验！”秦奋扒了口饭说。

刚吃好饭，碗筷还没有收拾，大元进了门。见了秦奋就大声说：“有你小子这么开饭店的么，你要是再不出来，我可要到雁北去把揪回来！”

秦奋知道他是开玩笑，也哈哈笑着说：“有你和余伯在，我是多余的人，有我在和没我在，我不在，你们安排得比我在还要好，我可有可无！”

“余伯，你们听听他说得什么话？秦奋非要做蒋介石，日本鬼子投降了，才从峨嵋山下来摘桃子，天下哪有这般好事！”大元呵呵大笑着说。

“大元哥，几天不见你，学问陡长，抗战历史也懂了！”秦奋笑着说。

“我哪懂什么抗战历史，我刚才在厕所里，边屙屎边看报，报上写着的，我是现兑现卖，还真用上了！”大元接过秦奋妈递过来的茶杯说。

见他俩你一我一语的斗嘴，余仁抿嘴笑着不作声。见大元喝水坐下了，才开口说：“今天人到的最齐，我们来谈正事，第一个事，饭店叫什么名字。街道的批文名字是‘新民五＆8226;七饭店’，第二个事我们再准备了三、五天就能开业，确切的日期定在哪一天，要不要选个吉利的日子？”