用咱们自己种出来的辣椒,炒咱们自己抓的野兔和采的蘑菇,慰劳一下自己,也犒劳一下栓子和张青哥,这不也是理所应当吗?”
张青也在旁边沉稳地补充:“大人,阿砚说得也有道理。适度采摘个别次品,既可验证风味,也能鼓舞士气。只要控制数量,不影响留种大局便好。”
周老看看李砚期盼的眼神,再瞥一眼那肥美的野兔和鲜蘑,喉结不由自主地动了动。
其实,他自己何尝不想再尝尝那令人难忘的辛辣滋味?
只是责任在肩,不敢放纵罢了。如今被李砚这么一番说辞打动,心里那点坚守终于出现了一丝裂缝。
他背着手,在辣椒畦前来回踱了两步,终于停下,像是做出了一个重大决定,严肃地对着李砚:“不准摘多,必须挑品相次的要是偷摘了好椒,以后休想再提吃辣椒的事!”
“哎!谢大人!保证只摘个头小的次的辣椒!”李砚大喜,连忙应下。
于是,在周老鹰隼般的目光监督下,李砚小心翼翼地从几株果实特别密集的植株上,摘下了几颗被周老认定为“品相稍次”的红辣椒。
周老接过辣椒,还仔细检查了一下蒂部,这才微微颔首,将辣椒递给李砚,不忘再次叮嘱:“仔细用别浪费!”
有了辣椒,李砚干劲十足,他亲自去伙房,将肥兔收拾干净,剁成小块,用仅有的调料稍加腌制。
又细心地将蘑菇洗净撕开,野菜焯水备用。辣椒,被他珍惜地切成细圈,热锅冷油,先下辣椒圈和姜片爆出辛香,再倒入兔肉猛火快炒。
顿时,一股混合着野物鲜香和辣椒霸道辛香的浓郁香气,在小院上空轰然炸开,随风飘出老远,引得附近营帐的兵卒们纷纷探出头,翕动着鼻子,口水直流。
徐成循着香味就过来了,看到那一大盆红亮油润的辣炒兔丁和清炒辣椒野菌,眼睛都直了,搓着手笑道:“周老,这可是托你的福了,这味道绝了!”
周老矜持地哼了一声,但眼里也满是期待,饭菜上桌,除了辣炒兔丁和炒蘑菇,还有伙房送的粟米饭和清汤。
周老安排栓子给谢将军送去了一份,又让张青和李砚给附近负责看守农田的兵卒都留了一份出来。
数量虽然不多,却也可以每个人都尝尝味道。
周老先尝了一口兔肉,辛辣鲜香瞬间在口中迸发,激得他额头立刻冒出一层细汗,却忍不住连连点头:“嗯!够味!这完全成熟的辣椒,香气更醇,辣味更足,好!”
他又尝了蘑菇,鲜美中带着一丝辣椒的提点,风味层次更加丰富。
李砚和张青也吃得酣畅淋漓,边塞夜晚的寒意仿佛都被这顿热辣鲜香的饭菜驱散了,连栓子都辣得嘶嘶吸气,却停不下筷子。
_1